d'Araprì
Quanto vale... un Millesimo!
Venerdì 9 giugno 2023
ALLE 23:00
Sala degustazioni di Vino sapiens
Via dei Virgulti, 44
8 CALICI IN ASSAGGIO
VERTICALE DI QUATTRO ANNATE DI GRAN CUVÉE XXI SECOLO
IL RACCONTO DEL PRODUTTORE:
DANIELE RAPINI, D'ARAPRÍ
Siamo entusiasti di annunciare il prossimo incontro con una delle realtà spumantistiche tra le più apprezzate in Italia: la celebre Cantina d’Araprì.
Insieme a Daniele Rapini approfondiremo la conoscenza dei prodotti che hanno permesso a una piccola maison pugliese, di essere acclamata come Ambasciatore del brindisi italiano nel mondo.
In particolare ci focalizzeremo sulla tecnica di produzione, di rifermentazione e di affinamento. Scopriremo altresì, attraverso il racconto del produttore e l’assaggio di bottiglie che hanno passato tantissimi anni sur lie – addirittura 15 anni per la Gran Cuvée 2007!! – l’enorme importanza che hanno per il vino, l’annata e lo scorrere del tempo…
PROGRAMMA
20:00 sarà possibile accomodarsi nella nostra sala delle degustazioni, allestita appositamente per la serata, per accreditarsi con calma e iniziare a prendere posto.
20:30 Avrà inizio la degustazione degli 8 calici accompagnata dal racconto di Daniele Rapini che ci spiegherà anche le varie decisioni produttive e la filosofia aziendale.
Sarà servito anche un piatto con degli sfiziosi finger food.
22:45 Conclusione e saluti in sala
Degustazione e abbinamenti da Sapiens
TUTTE LE INFORMAZIONI SULL'EVENTO
DEGUSTAZIONE DI 8 CALICI
Sette spumanti millesimati,
e un calice di Pas dosé,
che ha conquistato nostro cuore.
RACCONTO DEL PRODUTTORE
La degustazione dei vini sarà accompagnata dalla presenza e dal racconto di
Daniele Rapini.
Conduce la serata
COSTANTINA VOCINO
VINO SAPIENS
MARCO FELINI
VINO SAPIENS
DANIELE RAPINI
PRODUTTORE D'ARAPRÍ
Tutti i vini in degustazione
Spumante metodo classico a base di uve bombino bianco e pinot nero che sosta almeno 2 anni sui lieviti
Spumante metodo classico a base di uve bombino bianco che sosta almeno 3 anni sui lieviti
Spumante metodo classico a base di uve bombino bianco, montepulciano e pinot nero. Avremo l'occasione di conoscerlo e apprezzarlo in tutta la sua espressività, confrontando i diversi millesimi e l' evoluzione nel tempo grazie all'affinamento sur lie
Spumante metodo classico a base di uve montepulciano e pinot nero (blanc de noir) che sosta almeno 4 anni sui lieviti
Spumante metodo classico a base di uve nero di troia che sosta almeno 3 anni sui lieviti
In abbinamento un piatto con alcuni appetizer
Cosa comprende
Presentazione della serata
Racconto del produttore
Degustazione guidata degli spumanti di Cantina d'Araprì
Un piatto con degli appetizer
Domande e risposte sui vini, sul territorio, sulle tecniche di produzione e di degustazione
Prenota il tuo posto
PERFEZIONA LA PRENOTAZIONE SALDANDO LA QUOTA ENTRO LUNEDÍ 5 GIUGNO, IL CONTRIBUTO DI PARTECIPAZIONE SARÀ DI 29,00€ INVECE DI 35,00€!
Per partecipare all’evento puoi effettuare il pagamento online con Paypal, oppure con bonifico:
INTESTAZIONE: Club Intralci a Centocelle
CAUSALE: Evento d’Araprì
IBAN: IT91X0200805041000104604654
in caso di bonifico inviarne copia a info@vinosapiens.it
Se preferisci puoi pagare anche in contanti (no Pos) direttamente in negozio.
L’eventuale pagamento in sede andrà effettuato sempre entro il termine massimo di lunedì 5 giugno 2023.
