Vino Sapiens presenta
CHAMPAGNE DE CHARME
Cena firmata Chef con degustazione di 6 Champagne selezionati
lunedì 14 Luglio 2025
Sala Degustazioni di Vino Sapiens via dei Virgulti, 44 Roma
lunedì 14 Luglio 2025
dalle 20:30 alle 22:45
Sala Degustazioni
di Vino Sapiens
Via dei Virgulti, 44 Roma
DESCRIZIONE
Per allietare queste serate estive e rendere piacevole anche il lunedì, abbiamo organizzato una degustazione di 6 Champagne della selezione Sapiens.
Con il supporto e la professionalità della Chef internazionale Enrica Passi, trascorreremo una bellissima serata in compagnia di ottime etichette e preparazioni culinarie squisite, pensate appositamente per questa occasione.
MENÙ
• Gambero rosso con carote e agrumi estivi
• Fiore di zucca farcito ai sapori della stagione
• Focaccina alicetta marinata limone confit
• Polenta foie grass e tartufo estivo
• Consommé di pomodoro con verdure dell’orto
NB. Puoi comunicarci eventuali allergie o intolleranze inviando una mail a info@vinosapiens.it
PROGRAMMA
20:00 Sarà possibile accomodarsi nella nostra sala delle degustazioni, allestita appositamente per la serata, per accreditarsi con calma e iniziare a prendere posto.
20:30 Avrà inizio la cena con degustazione dei 6 calici accompagnata dalla descrizione e dal racconto dei territori della Champagne.
22:45 Conclusione e saluti in sala
Degustazione da Sapiens
TUTTE LE INFORMAZIONI SULL'EVENTO
DEGUSTAZIONE CHAMPAGNE
Una selezione Sapiens di Champagne per approfondire l’affascinante mondo della più iconica regione di Francia
RACCONTO
DEGLI ESPERTI
La tecnica e l'innovazione raccontate da chi se ne occupa ogni giorno
CENA
FIRMATA CHEF
Un menu in 5 portate pensato dalla Chef Enrica Passi per esaltare ogni calice: sapori d’estate, creatività e abbinamenti sorprendenti.
Conducono la serata
COSTANTINA VOCINO
VINO SAPIENS
ENRICA PASSI
CHEF INTERNAZIONALE
MARCO FELINI
VINO SAPIENS
LE BOTTIGLIE
IN DEGUSTAZIONE
Bochet Lemoine Brut Millesimé 2017
Bochet Lemoine “Les Grimpres” 2018 Cuvée Brut
Bochet Lemoine “Solera”
Lheureux Plekoff “Le Pavillon d’Artemis”
Luis Nicaise Brut Reserve
Fleury Blanc de Noir Brut
Parlano di noi
Delle nostre conferenze parlano le principali testate nazionali
Delle nostre conferenze parlano le principali testate nazionali
Cosa comprende
Presentazione della serata
Degustazione 6 Champagne
Cena di 5 portate
Racconto dei territori degli Champagne
Domande e risposte