Evento diffuso in tutta Italia
ESSERE VIGNAIOLI
STORIE DI VIGNE E DI VITI
MERCOLEDì 25 OTTOBRE 2023
ALLE 23:00
Sala degustazioni di Vino sapiens
Via dei Virgulti, 44
SERATA DI DEGUSTAZIONE DI 5 VINI DI 5 VIGNAIOLI INDIPENDENTI, CON LA PRESENZA DI GIUSEPPE MOTTURA, DELLA CANTINA SERGIO MOTTURA
Il tema della serata è la tappatura alternativa al tradizionale tappo in sughero.
La cantina Sergio Mottura è stata una delle prime ad usare il tappo stelvin, e ci parlerà – oltre alla sua esperienza di vignaiolo e a cosa significhi essere vignaiolo indipendente – delle varie tappature e delle conseguenze sulla conservazione e sulla qualità dei vini.
PROGRAMMA
20:30 sarà possibile accomodarsi nella nostra sala delle degustazioni, allestita appositamente per la serata, per accreditarsi con calma e iniziare a prendere posto.
20:45 Avrà inizio la degustazione dei 5 calici accompagnata dal racconto di Sergio Mottura.
Sarà servito un piatto di gustosi appetizer.
22:45 Conclusione e saluti in sala
Degustazione e abbinamenti da Sapiens
TUTTE LE INFORMAZIONI SULL'EVENTO
RACCONTO DEL PRODUTTORE
La degustazione sarà accompagnata dalla presenza e dal racconto di Sergio Mottura
SCOPRI DI PIU
TEMA: TAPPATURA ALTERNATIVA
La tappatura stelvin rispetto
al tradizionale tappo in sughero
Conduce la serata
COSTANTINA VOCINO
VINO SAPIENS
MARCO FELINI
VINO SAPIENS
GIUSEPPE MOTTURA
SERGIO MOTTURA
Tutti i vini in degustazione
Rifermentato in bottiglia con aggiunta del mosto del Vino Santo Trentino. Il vigneto è ubicato nella zona di S. Massenza - Valle dei Laghi
Vino bianco dell’Alto Adige a base di varietà resistenti alle malattie funginee (principalmente Solaris e Muscaris) allevate a più di 500 mt s.l.m. sul massiccio Gandberg.
Vino bianco della zona di Orvieto da uve Grechetto allevate in zona collinare da terreno di origine sedimentario-argilloso.
Vino bianco da uve Timorasso cresciute a 300 metri di altitudine nella zona di Derthona sui Colli Tortonesi in Piemonte
Vino liquoroso dolce da uve Lagrain con fortificazione a base di Brandy anch’esso prodotto dalla azienda Pojer e Sandri
In abbinamento un piatto con alcuni appetizer
Cosa comprende
Presentazione della serata
Racconto del produttore
Degustazione guidata dei 5 vini
Un piatto con degli appetizer
Domande e risposte sui vini, sul territorio, sulle tecniche di produzione e di degustazione
Prenota il tuo posto
PERFEZIONA LA PRENOTAZIONE SALDANDO LA QUOTA ENTRO LUNEDÍ 23 OTTOBRE, IL CONTRIBUTO DI PARTECIPAZIONE SARÀ DI 25,00€ INVECE DI 35,00€!
Per partecipare all’evento puoi effettuare il pagamento online con Paypal, oppure con bonifico:
INTESTAZIONE: Club Intralci a Centocelle
CAUSALE: Evento “Essere Vignaioli”
IBAN: IT91X0200805041000104604654
in caso di bonifico inviarne copia a info@vinosapiens.it
Se preferisci puoi pagare anche in contanti (no Pos) direttamente in negozio.
L’eventuale pagamento in sede andrà effettuato sempre entro il termine massimo di lunedì 23 ottobre 2023.