Il sapore oltre il sapere
TUTTO SULL’ETICHETTA
METODO

Ancestrale
UVE

Vernaccia di Oristano
PROVENIENZA

Italia, Sardegna
FORMATO

0,75l
ABBINAMENTI

Quesadilla al primo sale sardo
QUANDO

Aperitivo
SERVIZIO

6/8°C
CONSUMO IDEALE

2023/2026
IL VINO
Ottenuto grazie ad una vinificazione “ancestrale” in cui il mosto, che non ha ancora del tutto terminato il suo processo di fermentazione, viene messo in bottiglia per chiudere il suo percorso e regalare il giusto grado di frizzantezza. Al naso presenta sentori di macchia mediterranea e frutta a polpa gialla. Il sorso è goloso e fresco, il perlage morbido conferisce tanta cremosità a questo splendido vino.
LA CANTINA
Tradizione ed innovazione sono un binomio sempre presente nel lavoro della Famiglia Orro. A Trannatza, nell’oristanese si coltiva la “Vernaccia di Oristano”, vitigno unico al mondo, producendo l’omonimo vino nel pieno rispetto dell’antica tecnica tradizionale.
Oltre al vino, Davide Orro e la sua famiglia producono anche altri prodotti tipici riuscendo a traghettare la tradizione nell’era della contemporaneità. Infatti Davide ha fortemente coinvolto il suo impegno nella creazione dell’Eco-Museo, visitabile – oltre che attraverso le consuete “vie” – anche attraverso la tecnologia della realtà aumentata. Perché, in fondo, la tradizione è sempre innovativa.
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