Chardonnay

Cantine U. Bortolotti
Spumante Metodo Charmat "Lungo"

17,00

4 disponibili

CATEGORIA

TIPOLOGIA

Bianco

ANNATA

2016

ALCOOL

12%

Il sapore oltre il sapere

TUTTO SULL’ETICHETTA

METODO

Charmat Lungo

UVE

Chardonnay

PROVENIENZA

Italia, Veneto

FORMATO

0,75l

ABBINAMENTI

Voulevant ai funghi

QUANDO

Ascoltando “Let it be”, The Beatles

SERVIZIO

6/8 °C

CONSUMO IDEALE

2021/2024

IL VINO

Spumante della spensieratezza, brillante paglierino. All’olfatto evidenzia l’elegante impressione di fruttato e la matura fragranza. Sapore piacevolmente secco, equilibrato in acidità e corpo con sensazione finale gradevole nella sfumata aromaticità. Schiuma abbondante e persistente ed un perlage a grana fine.

LA CANTINA

Nel 1947 Umberto Bortolotti realizzava le sue aspirazioni, dando vita alle Cantine in Valdobbiadene nello spirito pioneristico e nel fervore tipici del dopo guerra.

L’evoluzione, insita nello sviluppo dell’attività produttiva, non tradì mai l’etica personale e professionale cui fare riferimento. Ed infatti serietà, operosità e rispetto verranno successivamente ereditati  anche dal figlio Bruno e da suo nipote Daniele alla direzione delle Cantine, oggi una delle realtà vinicole storiche del comprensorio Valdobbiadenese. 

L’azienda Cantine Umberto Bortolotti, riferendosi alla tradizione vinicola locale, cui affianca una tecnica spumantistica progredita, ed operando soprattutto una scelta qualitativa con tutti i propri conferitori operanti lungo le colline di Conegliano e Valdobbiadene, da oltre settant’anni presenta i propri vini spumanti di qualità.

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