CODICE BORTOLOTTI 4-84

CANTINE U. BORTOLOTTI
VINO SPUMANTE DI QUALITA' BRUT

€21,00

Esaurito

CATEGORIA

TIPOLOGIA

Bianco

ANNATA

2006

ALCOOL

12,5%

Il sapore oltre il sapere

TUTTO SULL’ETICHETTA

METODO

Charmat Lungo

UVE

Nosiola

PROVENIENZA

Italia, Veneto

FORMATO

0,75l

ABBINAMENTI

Pizza con funghi porcini, Crostoni con stracchino e salsiccia

QUANDO

Ascoltando musica jazz

SERVIZIO

6/8 °C

CONSUMO IDEALE

2021/2024

IL VINO

È sensazione, è unicità. La lunga evoluzione impreziosisce il carattere. Il frutto secco, il frutto tropicale si esprimono in complessità, nel calore di un sorso che poi rinfresca nella piacevole acidità. Colpiscono le note di miele di acacia al naso ed una piacevolissima crema al limone che avvolge il palato. 
È bon ton dialogarci in appartata conversazione, evitando la folla di sensazioni culinarie.

Uve eccezionali, competenza e tanto, tantissimo tempo, sono gli ingredienti necessari per produrre questo grande spumante. Opera di mano di artista. Bruno Bortolotti è davvero un fuoriclasse nell’arte dei grandi Charmat.

LA CANTINA

Nel 1947 Umberto Bortolotti realizzava le sue aspirazioni, dando vita alle Cantine in Valdobbiadene nello spirito pioneristico e nel fervore tipici del dopo guerra.

L’evoluzione, insita nello sviluppo dell’attività produttiva, non tradì mai l’etica personale e professionale cui fare riferimento. Ed infatti serietà, operosità e rispetto verranno successivamente ereditati  anche dal figlio Bruno e da suo nipote Daniele alla direzione delle Cantine, oggi una delle realtà vinicole storiche del comprensorio Valdobbiadenese. 

L’azienda Cantine Umberto Bortolotti, riferendosi alla tradizione vinicola locale, cui affianca una tecnica spumantistica progredita, ed operando soprattutto una scelta qualitativa con tutti i propri conferitori operanti lungo le colline di Conegliano e Valdobbiadene, da oltre settant’anni presenta i propri vini spumanti di qualità.