Giallo dorato, a segnalare la perfetta maturità e l’elevazione in barrique d’acacia di questo Solaris in purezza. Profuma di frutta esotica, note più tostate che ricordano la frutta secca, spezie; un lieve tocco vegetale ci rimanda agli alpeggi montani ai piedi dei quali è messo a dimora il vigneto. Di buona struttura in bocca, fresco e sapido all’ingresso, si allarga poi, complesso e ricco, con ottima coerenza gusto-olfattiva.
LA CANTINA
Filanda de Boron è una giovane azienda agricola di Tione di Trento, nel cuore del parco Adamello Brenta. Il racconto ha inizio nel cuore storico della bella Tione, dove Alessandra e Nicola Del Monte hanno ristrutturato la vecchia Filanda di proprietà della famiglia fin dal 1700. E se allora si coltivava il baco da seta, oggi troverete un accogliente e suggestivo agriturismo immerso nei vigneti di montagna.
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