Gelso Nero

Podere 29
NERO DI TROIA

15,00

CATEGORIA

ANNATA

2022

ALCOOL

13%

Il sapore oltre il sapere

TUTTO SULL’ETICHETTA

METODO

Acciaio

UVE

Nero di Troia

PROVENIENZA

Italia, Puglia

FORMATO

0,75l

ABBINAMENTI

Purea di fave e cicoria ripassata

QUANDO

Cena tra amici

SERVIZIO

14/16 °C

CONSUMO IDEALE

2023/2030

IL VINO

Vino rosso realizzato con uve Nero di Troia, un vitigno che in passato veniva impiegato come uva da taglio per equilibrare Primitivo, Montepulciano o Negroamaro.
Giuseppe invece, da oltre 15 anni, ha voluto sperimentare la sua vinificazione in purezza. 

Il colore è rosso rubino brillante. Al naso spiccano gli aromi tipici del vitigno: la fragolina e i piccoli frutti rossi, che pian piano lasciano spazio alle note speziate di chiodi di garofano e agli sbuffi minerali.

Il sorso è pieno, con la freschezza e il tannino vellutato che sostengono la grande avvolgenza, per un finale lungo e persistente.

LA CANTINA

Ci troviamo in Puglia nella zona della Daunia, Agro di Cerignola – Borgo Tre Santi. Giuseppe Marrano, decide nel 2007 di cimentarsi nella realizzazione delle sue splendide etichette, recuperando il vecchio podere ereditato da suo nonno.

Così, quasi 20 anni fa, è iniziata la sua avventura nel mondo del vino, che Giuseppe porta avanti avendo come baluardi tradizione e rispetto per la terra. Tutti i suoi vini, infatti, vengono realizzati favorendo un’agricoltura biologica, che cioè sfrutta la naturale fertilità del suolo, riducendo a zero l’intervento di pesticidi e fitofarmaci e promuovendo la biodiversità delle specie vegetali presenti in azienda.