IL VINO
Questo prodotto nasce da mosto parzialmente fermentato di uve Lagrein, con aggiunta brandy a sua volta ottenuto da due varietà di uva locali: la schiava e il lagarino.
È il primo vino di questo genere ottenuto in Italia.
Di colore viola intensissimo. Grande profumo varietale che va dai piccoli frutti, soprattutto ciliegia marasca, mora, ribes andando ad integrarsi alle note speziate di vaniglia, caffè e cacao. Il gusto è caldo, dolce, strutturato e di grande finezza.
I BISCOTTI
Biscotto con cioccolato, a pezzi grossi prodotto in Toscana dai Fratelli Lunardi. Una ricetta speciale che unisce il cioccolato all’impasto del cantuccio tenero. E dentro ha tanti pezzettoni, così ogni boccone è unico e speciale.
Segni particolari: uno tira l’altro, poi un altro e un altro ancora.Il sacchetto da 400g è perfetto per un regalo o per chi vuole condividere tutta questa bontà!
LA CANTINA
1975, due giovani, due ettari, poche risorse, qualche idea, molto coraggio, un sogno: produrre vino di gran pregio dai vigneti posti tra la Valle dell’Adige e la Valle di Cembra, precisamente sulla collina di Faedo, collina che a detta di molti possedeva una ridotta vocazione vitata. Arrivando un giorno ad un vino dove la chimica non è ammessa, dove tutto deve seguire un filo logico verso la purezza, la purezza assoluta.
Oggi il sogno di Mario Pojer e Fiorentino Sandri si è trasformato in realtà. Ed è anzi andato ben oltre ogni più rosea aspettativa.
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