NARAN SOUVIGNER GRIS

PRAVIS
SOUVIGNER GRIS

19,00

CATEGORIA

ANNATA

2021

ALCOOL

13%

Il sapore oltre il sapere

TUTTO SULL’ETICHETTA

METODO

Acciaio

UVE

Souvigner Gris

PROVENIENZA

Italia, Trentino

FORMATO

0,75l

ABBINAMENTI

Pollo e peperoni

QUANDO

Cena tra amici

SERVIZIO

6/8 °C

CONSUMO IDEALE

2023/2026

IL VINO

Dopo una delicata pressatura, la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in vasca per cinque mesi circa.

Al naso si presenta estremamente fruttato, ricorda il mango, la papaya e l’arancia amara. Tutto questo è avvolto in un elegante bouquet di fiori bianchi. In bocca è pulito, persistente e sapido. Mai stucchevole grazie alla viva acidità che rinfresca il palato.

LA CANTINA

Due generazioni della famiglia Pedrini conducono la  bellissima realtà dell’azienda Pravis, dove i filari sono sospesi tra la brezza dei laghi e il cielo terso delle Dolomiti. Un clima amabile, mitigato dall’Ora del Garda. Nei campi sperimentazione e tradizione marciano di pari passo, convinti che per interpretare al meglio il futuro dell’enologia bisogna custodire i saperi del passato.