Torcolato
Firmino Miotti
Dolce
€27,00
47 disponibili

Il sapore oltre il sapere
TUTTO SULL’ETICHETTA
METODO

Passito
UVE

Vespaiola
PROVENIENZA

Italia, Veneto
FORMATO

0,375l
ABBINAMENTI

Pasticceria, Formaggi
QUANDO

Fine pasto
SERVIZIO

12/14 °C
CONSUMO IDEALE

2023/2026
IL VINO
Il torcolato fa parte della grande categoria dei vin santi.
Si presenta di colore oro brillante, al naso il bouquet si eleva in maniera armoniosa con delle note di albicocca, nocciola tostata come voci di soprano, sostenute da sensazioni di miele e cheese cake, preludio di freschezza e di grande equilibrio di cui ritroviamo perfetta corrispondenza al palato.
L’assaggio è emozionante, musicale. Conquista con i suoi modi garbati, senza mai perdere di personalità. Impossibile non terminare la bottiglia.
Per ulteriori approfondimenti sul torcolato, leggi il nostro articolo
LA CANTINA
Firmino, il proprietario della cantina, ha preso le redini e si è fatto carico dell’attività fin da giovanissimo, negli anni cinquanta, dopo la scomparsa del padre, e da allora si occupa con estrema cura e attenzione della terra di famiglia, mantenendo le tradizioni viticole di una volta tramandategli dal nonno, ma rivolgendo al contempo sempre uno sguardo alla contemporaneità, per poter sempre fornire alla fedele clientela prodotti di altissima qualità.
Oggi l’azienda è portata avanti dalla figlia Franca, che con grande passione e talento riesce a traghettare la tradizione famigliare e i suoi valori insieme alla straordinarietà dei vini prodotti.
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