Valdobbiadene 47
Cantine U. Bortolotti
Spumante metodo charmat - Prosecco di Valdobbiadene DOCG
€12,00
Esaurito
Il sapore oltre il sapere
TUTTO SULL’ETICHETTA
METODO
Charmat
UVE
Glera
PROVENIENZA
Italia, Veneto
FORMATO
0,75l
ABBINAMENTI
Linguine al limone
QUANDO
Apericena tra amici
SERVIZIO
6/8 °C
CONSUMO IDEALE
2021/2024
IL VINO
Tra le migliori espressioni di prosecco attualmente presenti sul territorio. Giallo paglierino, leggermente dorato. All’olfatto presenta briosa compostezza in armonia con una magnifica nota di frutta giovane. Al gusto esprime un’elegante fragranza e fresca aromaticità con spiccato, caratteristico ricordo di mela. La bollicina è croccante, generosa, avvolgente, esuberante, eppure mai aggressiva.
Favoloso! Assaggiandolo comprendiamo perché il Prosecco ci abbia resi famosi in tutto il mondo.
LA CANTINA
Nel 1947 Umberto Bortolotti realizzava le sue aspirazioni, dando vita alle Cantine in Valdobbiadene nello spirito pioneristico e nel fervore tipici del dopo guerra.
L’evoluzione, insita nello sviluppo dell’attività produttiva, non tradì mai l’etica personale e professionale cui fare riferimento. Ed infatti serietà, operosità e rispetto verranno successivamente ereditati anche dal figlio Bruno e da suo nipote Daniele alla direzione delle Cantine, oggi una delle realtà vinicole storiche del comprensorio Valdobbiadenese.
L’azienda Cantine Umberto Bortolotti, riferendosi alla tradizione vinicola locale, cui affianca una tecnica spumantistica progredita, ed operando soprattutto una scelta qualitativa con tutti i propri conferitori operanti lungo le colline di Conegliano e Valdobbiadene, da oltre settant’anni presenta i propri vini spumanti di qualità.
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