Vernaccia di Oristano Riserva 2002

La Vernaccia dei F.lli Serra è il primo vino sardo ad ottenere, nel 1971, il riconoscimento della Denominazione di Origine controllata. È un vino D.O.C. dalle caratteristiche molto particolari: secco, etereo, fragrante, speziato, con sentore di mandorle tostate. Di colore dorato, è fine, molto caldo e morbido. Invecchiato sotto velo di lieviti in piccole botti di castagno, è ottenuto dalla vinificazione di uve prodotte nell’azienda famigliare. Ottimo a fine pasto, come da tradizione, ma può accompagnare splendidamente un aperitivo a base di formaggi sardi, bottarga, o insalata di patate e sarde.

Per approfondire la conoscenza dei vini ossidativi puoi consultare il nostro articolo