VINO SAPIENS LAB | DEGUSTAZIONI CON L'ENOLOGO
TOUR DE FRANCE
UN PERCORSO A TAPPE PER CONOSCERE
TUTTI I SEGRETI DEI VINI FRANCESI
TAPPA 1
MARTEDÌ 18
GIUGNO 2024
TAPPA 2
MERCOLEDÌ 10
LUGLIO 2024
TAPPA 3
VENERDÌ 27
SETTEMBRE 2024
L'UNICO PERCORSO SU ENOLOGIA, STORIA E TERRITORIO
Ai nastri di partenza: si parte! Abbiamo organizzato un viaggio imperdibile per i cultori dei grandi vini francesi: un ciclo di tre incontri che ti faranno conosere e apprezzare tutti i segreti dei vini d'Oltralpe.
Con la sua morfologia, la sua tradizione millenaria e una storia prodigiosa fatta di vini conosciuti sin dal Medioevo, la Francia è ancora oggi un Eldorado ricco di tradizioni, aneddoti e rarità che non sempre sono stati racconati con il giusto approccio nel nostro Paese.
BOTTIGLIE INTROVABILI,
PER SCOPRIRE SAPORI AUTENTICI
PER SCOPRIRE SAPORI AUTENTICI
Durante il nostro ultimo viaggio francese abbiamo attraversato valli e conosciuto nuove storie. Abbiamo messo piede su vigneti tramandati da famiglie reali e osservato il paesaggio puntellato di castelli testimoni del tempo.
Dalla Valle del Rodano alla Borgogna, passando per Vaudesìr: abbiamo portato via con noi storie che non vediamo l'ora di raccontare ed etichette impolverate davvero difficili da reperire.
Ne parleremo con un enologo di eccezione, Stefano Arbau, per un assaggio consapevole, capace di svelare l’origine di ogni nuance espressa dal calice.
BOTTIGLIE INTROVABILI,
PER SCOPRIRE SAPORI AUTENTICI
PER SCOPRIRE SAPORI AUTENTICI
Durante il nostro ultimo viaggio francese abbiamo attraversato valli e conosciuto nuove storie. Abbiamo messo piede su vigneti tramandati da famiglie reali e osservato il paesaggio puntellato di castelli testimoni del tempo.
Dalla Valle del Rodano alla Borgogna, passando per Vaudesìr: abbiamo portato via con noi storie che non vediamo l'ora di raccontare ed etichette impolverate davvero difficili da reperire.
Ne parleremo con un enologo di eccezione, Stefano Arbau, per un assaggio consapevole stile, capace di svelare l’origine di ogni nuance espressa dal calice.
PRESENTANO LA SERATA
COSTANTINA VOCINO
VINO SAPIENS
STEFANO ARBAU
ENOLOGO
MARCO FELINI
VINO SAPIENS
Le testate che
PARLANO DEI NOSTRI EVENTI
PUOI SCEGLIERE DI SEGUIRE UNA SOLA TAPPA O ISCRIVERTI ALL'INTERO PERCORSO
Affrettati, le bottiglie sono molto ricercate: l'iscrizione è a numero chiuso!
1
Vini Bianchi Francesi
Si parte dalla Francia centro-orientale: Champagne, Alsazia,Valle del Rodano, Borgogna e il leggendario Jura.
2
Il valore del tempo
Focus sul Viognier e l'AOC Condrieu: Viogner Condrieu, un vigneto storico da scoprire in diverse annate
3
Vini rossi francesi
Una serata per degustare i grandi vini rossi divenuti celebri in tutto il mondo: Pinot Noir, Syrah & Grenache
SOLO CHI SEGUIRÀ TUTTO IL PERCORSO
OTTERRÀ UN ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
LE BOTTIGLIE IN DEGUSTAZIONE
AVIZE GRAND
CRU MILLESIME 2017
Hervé Dubois
TAPPA 1
ALSACE GRAND CRU
FURSTENTUM PINOTS 2022
DOMAINE WEINBACH
TAPPA 1
CONDRIEU LA DORIANE 2021
E GUIGAL
TAPPA 1
CHABLIS GRAND CRU
VAUDESIR 2020
WILLIAM FEVRE
TAPPA 1
CHASSAGNE-MONTRACHET
PREMIER CRU CAILLERET 2021
LOUIS LATOUR
TAPPA 1
VENDANGES TARDIVES
ALTENBOURG PINOT GRIS 2020
DOMAINE WEINBACH
TAPPA 1
COTES DEU JURA VIN JAUNE 2011
LES COTEAUX DU VAL DE SORNE
TAPPA 1
CONDRIEU 2018
JEAN-PIERRE LEZIN
TAPPA 2
CONDRIEU 2019
JEAN-PIERRE LEZIN
TAPPA 2
CONDRIEU 2020
JEAN-PIERRE LEZIN
TAPPA 2
CONDRIEU 2021
JEAN-PIERRE LEZIN
TAPPA 2
CONDRIEU 2022
JEAN-PIERRE LEZIN
TAPPA 2
CONDRIEU INVITARE 2021
M. CHAPOUTIER
TAPPA 2
CONDRIEU COTEAU
DE CHERY 2015
M. CHAPOUTIER
TAPPA 2
SAINT JOSEPH 2020
JEAN-PIERRE LEZIN
TAPPA 3
CÔTE-RÔTIE 2021
DOMAINE GALLET
TAPPA 3
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE 2017
CLOS DU MONT-OLIVET
TAPPA 3
HERMITAGE 2020
E GUIGAL
TAPPA 3
NUITS-SAINT-GEORGES
VIEILLES VIGNES 2021
DOMAINE CHEVILLON-CHEZEAUX
TAPPA 3
AUXEY-DURESSES PREMIER
CRU LES DURESSES 2021
PHILIPPE BOUZEREAU
TAPPA 3
CORTON BRESSANDES
GRAND CRU 2021
PHILIPPE BOUZEREAU
TAPPA 3
PRIMA TAPPA – MARTEDÌ 18 GIUGNO 2024 (SOLD OUT)
PREMIER & GRAN CRU...
EN BLANC!
EN BLANC!
RELATORI
COSTANTINA VOCINO, STEFANO ARBAU, MARCO FELINI
ETICHETTE
HERVÉ DUBOIS, DOMAINE WEINBACH, E GUIGAL, WILLIAM FEVRE, LOUIS LATOUR, DOMAINE WEINBACH,LES COTEAUX DU VAL DE SORNE
OBIETTIVO
La prima tappa del nostro tour parte dalla Francia centro-orientale: Champagne, Alsazia,Valle del Rodano, Borgogna (Chablis e Côte d’Or), e il leggendario Jura, da cui nascono i più grandi vini bianchi di Francia.
PRIMA TAPPA – MARTEDÌ 18 GIUGNO 2024 (SOLD OUT)
PREMIER & GRAN CRU...
EN BLANC!
EN BLANC!
RELATORI
COSTANTINA VOCINO, STEFANO ARBAU, MARCO FELINI
ETICHETTE
HERVÉ DUBOIS, DOMAINE WEINBACH, E GUIGAL, WILLIAM FEVRE, LOUIS LATOUR, DOMAINE WEINBACH,LES COTEAUX DU VAL DE SORNE
OBIETTIVO
La prima tappa del nostro tour parte dalla Francia centro-orientale: Champagne, Alsazia,Valle del Rodano, Borgogna (Chablis e Côte d’Or), e il leggendario Jura, da cui nascono i più grandi vini bianchi di Francia.
SECONDA TAPPA – MERCOLEDÌ 10 LUGLIO 2024
CONTRE-LA-MONTRE:
IL VALORE DEL TEMPO
IL VALORE DEL TEMPO
RELATORI
COSTANTINA VOCINO, STAFANO ARBAU, MARCO FELINI
ETICHETTE
JEAN-PIERRE LEZIN (Verticale delle anate: 2018, 2019, 2020, 2021, 2022)
M.CHAPOUTIER
OBIETTIVO
Focus su Viognier e l'AOC Condieu attraverso una verticale di 5 annate del Viogner Condrieu di Pierre Lezin e altri capolavori di questo territorio.
TERZA TAPPA – VENERDÌ 27 SETTEMBRE 2024
PREMIER E GRAND CRU...EN ROUGE!
RELATORI
COSTANTINA VOCINO, STEFANO ARBAU, MARCO FELINI
ETICHETTE
EAN-PIERRE LEZIN, DOMAINE GALLET, CLOS DU MONT-OLIVET, E GUIGAL
OBIETTIVO
Una serata per degustare i grandi vini rossi della zona centro-orientale a base di Pinot Noir, Syrah & Grenache.
TERZA TAPPA – VENERDÌ 27 SETTEMBRE 2024
PREMIER E GRAND CRU...EN ROUGE!
RELATORI
COSTANTINA VOCINO, STEFANO ARBAU, MARCO FELINI
ETICHETTE
EAN-PIERRE LEZIN, DOMAINE GALLET, CLOS DU MONT-OLIVET, E GUIGAL
OBIETTIVO
Una serata per degustare i grandi vini rossi della zona centro-orientale a base di Pinot Noir, Syrah & Grenache.
CONFRONTA LE TIPOLOGIE DI PARTECIPAZIONE
Benefici
Acquistando il Percorso
Acquistando la singola tappa
DEGUSTAZIONE BOTTIGLIE
ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
SCONTO DI -25€ SUL PREZZO TOTALE
SCONTO DEL 10% SULLE BOTTIGLIE
Lo sconto si applica sulle bottiglie acquistabili in negozio per l’intera durata del corso
APPETIZER
SLIDE E MATERIALI DEI DOCENTI
WINE KIT VINO SAPIENS
Cavatappi Bilama, Tappo salva spumante, Cavatappi da sommelier
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Scegliendo il percorso completo otterrai subito uno sconto di -25€
VINO SAPIENS È L'AMBASCIATORE DI UNA CATEGORIA DI VINI CHE CONDIVIDONO IL PREGIO DI RESISTERE AL MERCATO E AL TEMPO PERCHÉ FANNO DELL’AUTENTICITÀ LA LORO BELLEZZA.
